食育を通して、食材の大切さ、食べることの尊さを伝えています。料理として出来上がったものを見るだけでなく、本来はどんな状態であって、どんな工程を踏んで普段食べているものとなるのか。「いただきます」「ごちそうさま」の意味など。実際に食材を扱っているからこそ伝えられることがあります。“結ちゃん農園”では、地域の子ども達へ積極的に食育を行っています。